Il nostro olio EVO bio Tèra de Prie, monovarietale Taggiasca, ha ricevuto un riconoscimento importante: il Presidio Slow Food dell’olio extravergine italiano per meriti qualitativi, di sostenibilità etica e ambientale.I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni …

Tèra de Prie è Presidio Slow Food Continua a leggere »

La Guida agli Extravergini 2019 di Slow Food ha premiato il nostro olio col massimo riconoscimento di Grande Olio Slow.L’olio extra vergine monocultivar Taggiasca di Tèra de Prie viene a far parte dei 23 migliori oli del Nord Italia.Essere un …

Uno dei 23 migliori oli del Nord Italia secondo Slow Food Continua a leggere »

L’annata 2020/21 è memorabile. A dimostrarlo è anche la GOLD MEDAL vinta al NYIOOC, New York International Olive Oil Competition, il maggiore concorso oleicolo internazionale.Dopo una stagione (2019/20) trascorsa a recuperare terreni abbandonati e ripristinare muri a secco, scarna di …

Gold Medal al NYIOOC – New York International Olive Oil Competition Continua a leggere »

Condividiamo l’energia positiva che in questi giorni ci ha pervaso!Due grandi riconoscimenti in questo 2021: Extra Gold Medal, il gradino più alto del podio (wow!) al premio Biol: concorso internazionale per i migliori extra vergini ecocompatibili al mondo. Il premio …

Due grandi riconoscimenti, Biol e Slow Food Continua a leggere »

Il nostro olio extra vergine di olive taggiasche Tèra de Prie è stato premiato con la medaglia Extra Gold al premio internazionale Biolnovello, concorso dedicato ai migliori oli bio della nuova stagione.Siamo felici di offrire un prodotto unico, frutto di …

Extra Gold Medal al BIOLNOVELLO 2020/2021 Continua a leggere »

Eccoci a pubblicare le analisi della nuova produzione, appena ricevute dal laboratorio Quasar di Imperia. Questa volta ci dobbiamo accontentare dei soli risultati chimici: lo studio organolettico richiederebbe la riunione del gruppo panel, cosa, al momento, vietata dalle disposizioni anti …

Analisi chimiche 2020/2021 Continua a leggere »

L’olio EVO di oliva Taggiasca bio diventa tascabile! Ecco la nostra mini lattina da 100ml di olio EVO bio con tappo anti rabbocco!Perché scegliere la monodose? Comoda per viaggiare. Occupa poco spazio. Formato ideale per i single, riduce l’esposizione all’aria …

Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasca Biologico Monodose Continua a leggere »

Dopo un’annata ricca di soddisfazioni, l’annata 2019-2020 non offre nemmeno un’oliva degna di essere franta. Com’è possibile?Sicuramente hanno contribuito più fattori, tra i quali: Clima inclemente in fase di fioritura. Le temperature sono state molto inferiori rispetto alla media storica, …

Niente olio nuovo per l’annata 2019-2020 Continua a leggere »

È nato il miele millefiori certificato bio, frutto di una splendida collaborazione: le api di Laura dell’Agriturismo Ca Sottane di Borgomaro hanno trascorso l’estate in un appezzamento di Tèra de Prie non distante dal piccolo villaggio medievale di Candeasco.Questo miele …

Il Miele Bio frutto della collaborazione Continua a leggere »

Mio figlio Andrea, che ha due anni, ora dice di voler vedere “i api”. Perché nell’appezzamento bio chiamato Pozzi, a un passo dall’abitato di Candeasco, abbiamo accolto dieci arnie di Laura Russo dell’Agriturismo Cà Sottane. Da tempo sogniamo di ospitare …

Sono arrivati i api! Continua a leggere »