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Home › Archive for Tra gli olivi › Page 3

Categoria: Tra gli olivi

Giro virtuale nella Cappella

Da admin Pubblicato il 8 Gennaio 2015 Scritto in Tèra de Prie, Tra gli olivi Tagged with google foto sferiche liguria, oliveto, percorso virtuale, Valle del Maro, Valle Impero
Giro virtuale nella Cappella

Per farvi camminare tra alberi e muretti a secco che si susseguono sulle ripide colline, sto creando un percorso virtuale con le foto sferiche di Google. Lo aggiorno ogni volta che ho un minuto: mi fermo, faccio la foto e …

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Bianco Caolino e la Mosca Olearia

Da admin Pubblicato il 20 Novembre 2014 Scritto in Tecniche-di-olivicoltura, Tèra de Prie, Tra gli olivi Tagged with caolino olive, mosca olearia
Bianco Caolino e la Mosca Olearia

L’annata corrente ha avuto un clima orribile per la Liguria. Prima delle alluvioni di novembre -che hanno colpito sia le olive che il territorio-, il maltempo della stagione estiva ha favorito il proliferare della mosca olearia, che ha un optimum …

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“E pàne nu sun üive…”

Da admin Pubblicato il 21 Maggio 2014 Scritto in Tèra de Prie, Tra gli olivi Tagged with olive, pane mignole, proverbio ligure

E pàne nu sun üive, e üive nu sun sôdi Questo proverbio ligure si può tradurre così: “le mignole (fiori dell’olivo) non sono olive, le olive non son soldi.” Come dire, ora abbiamo gli alberi carichi di fiori. Speriamo facciano …

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Le olive in mano

Da admin Pubblicato il 5 Febbraio 2014 Scritto in Tèra de Prie, Tra gli olivi Tagged with impollinazione mignole, prime olive

Vedi l’albero crescere ed aspetti almeno tre anni per vedergli fare le prime gemme. Concimi il terreno e poti la chioma, accudendolo stagione dopo stagione. Sorridi allo sbocciare dei fiori, detti mignole. Aspetti il vento che si occuperà dell’impollinazione. Scopri …

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La ricetta arcaica

Da admin Pubblicato il 27 Gennaio 2014 Scritto in Ricette, Tecniche-di-olivicoltura, Tra gli olivi Tagged with olive taggiasche in salamoia biologiche, ricetta olive in salamoia
La ricetta arcaica

Come per il coniglio o la torta pasqualina, dalle nostre parti ogni famiglia ha una ricetta differente per le olive in salamoia. Noi le facciamo semplici, a norma BIO e di legge. Ma sentite questa: un giorno un anziano mi …

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Quanti anni hanno gli olivi?

Da admin Pubblicato il 25 Ottobre 2013 Scritto in Tèra de Prie, Tra gli olivi Tagged with alberi millenari, Età olivi, olivi antichissimi

Una domanda che mi viene posta spesso: quanti anni hanno gli olivi? “Il tronco avrà trenta o quarant’anni” rispondo. Poi basta contare gli anelli nel legno. C’è sempre una grande macchia scura che ricorda la gelata del 1985. “…ma le …

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