E se l’ottima qualità di questa annata fosse dovuta anche alla sperimentazione di un nuovo caolino? Il caolino è una polvere di argilla che viene nebulizzata sugli olivi, creando una patina bianca che confonde la mosca olearia, protegge dal forte …
Con grande piacere i nostri prodotti bio sono disponibili anche in Ticino grazie a La Bottega Secondo Natura di Luigi e Luisella Degani : “Il nostro negozio tratta solo vini naturali e prodotti alimentari biologici, Demeter o naturali non certificati, …
La Bottega Secondo Natura di Olivone – Tèra de Prie arriva in Svizzera Leggi tutto »
Lo spazio era un elemento prezioso, più di oggi. Le colline e le montagne erano coltivate ovunque possibile. I terreni ripidi venivano trasformati in lingue di pianura con i muretti a secco. Un’opera colossale che testimonia l’infinito ingegno dei liguri …
Il 24 luglio alle ore 14.56 una spaventosa grandinata ha bombardato l’Alta Valle Impero, colpendo al cuore una delle zone di massima produzione dell’oliva taggiasca. Noi eravamo in azienda mentre palle di ghiaccio grandi come susine trituravano foglie e colture. …
Siamo riusciti a portare in tavola una tradizione che rischia di perdersi. Per ora in quantità limitatissime, data la difficoltà nel produrla artigianalmente. Si tratta del Pan de Fighe, il “pane di fichi secchi” avvolti nella foglia di fico. Un …
I nostri prodotti sono arrivati nello spezzino, grazie a Catia del Bio da Carù: “Siamo un piccolo negozio che ha come obiettivo la commercializzazione di prodotti locali genuini e di qualità, con l’intenzione di far riscoprire ai nostri clienti i …
Lungo l’antica mulattiera di fondovalle che porta da Borgomaro ad Aurigo e Conio, si dipana un percorso altrettanto storico che, risalendo il fianco della montagna, porta al nostro oliveto biologico in zona “Boioli”, alla strada provinciale e alla sede dell’azienda …
Storie della Valle del Maro – la Tomba Solitaria del Barone Cassio Leggi tutto »
Si sa, le radici di piante e alberi trattengono il terreno, evitano che l’acqua lo eroda. A parità di pendenza, è più facile che un appezzamento spoglio sia soggetto a frane e smottamenti rispetto a uno ricco di vegetazione. Nel …
Puoi trovare i nostri prodotti insieme ad altre eccellenze a Caraglio, provincia di Cuneo, nella Drogheria Alimentare Sadonio. Prima o poi Barbara Sadonio mi manderà una breve descrizione sulla bottega di famiglia, attiva da quasi quarant’anni! Nicola
Una curata bottega di quartiere, dedicata ai prodotti biologici e gestita con amore da giovani, nel centro di Genova. Io e mia madre Savina abbiamo avuto il piacere di essere parte attiva durante l’inaugurazione del 25 novembre 2016, prima aiutando …
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