Tag: olio con bassa ossidazione

Scopri l’eccellenza del nostro olio extra vergine d’oliva biologico monocultivar Taggiasca. Le recenti analisi chimiche confermano la sua qualità straordinaria: acidità totale 0,16 g/100g e numero di perossidi 3,09 meq O₂/Kg, risultati che riflettono una lavorazione attenta e una raccolta alla perfetta maturazione. Un olio fresco, puro e salutare, simbolo del nostro impegno per la sostenibilità e la tradizione nell’Alta Valle Impero.