Annata olearia finita!

Annata olearia finita!

Con la fine del 2014 anche l’annata olearia è giunta al termine. Un’annata difficile, a causa della scarsa produzione unita all’intensa presenza della mosca olearia, favorita dalle temperature fresche della passata estate. Abbiamo lottato, imbiancato -col caolino- gli alberi per riuscire a ottenere comunque il nostro amato olio extra vergine biologico.
Poiché la quantità prodotta è modesta e i costi sostenuti per garantire la qualità elevati, siamo costretti ad aumentare leggermente i prezzi dell’olio.
Nicola

muro a secco azienda agricola biologica Liguria

Taggato con: