2 Lattine 3 L Olio Extra Vergine Biologico Monocultivar Taggiasca 2023-24

190,00€ IVA inclusa

Esaurito

2 lattine da 3 L di olio extra vergine certificato biologico monocultivar taggiasca.
Raccolta 2023-24
Presidio Slow Food Olivi Secolari
BIOL Liguria – miglior olio della regione 2024.
Extra Gold Medal Premio BiolNovello 2023 e Premio Biol 2024.
Presidio Slow Food dell’Olio Extravergine d’Italia.
Silver Medal NYIOOC – New York International Olive Oil Competition.
Una volta aperta ti consigliamo, come per tutti gli oli di oliva, di effettuare un travaso in più bottiglie: se riempite fino al colmo, ben chiuse, conservate al buio ed al fresco, manterranno l’olio al meglio.
Potrai così consumarne una bottiglia alla volta limitando il contatto con l’aria che lo ossiderebbe.
Una lattina da 3 litri riempie 4 bottiglie da 0,75L. Può presentare un lieve fondo dovuto alla normale decantazione.
Note di carciofo e foglia che lasciano con la maturazione spazio al dolce varietale di mandorla e pinolo.
Prodotto a freddo entro 36 ore dalla raccolta nel frantoio aziendale continuo, con l’intera filiera corta seguita dalla Famiglia Ferrarese.
Sottoposto all’analisi chimica ed organolettica per esser certi della qualità che ritroverai in tavola.
In cucina accompagna anche i piatti più delicati grazie alla flessibilità della varietà Taggiasca. Bruschette, insalate, pinzimonio, pasta, ravioli, pesce al forno, vellutate. Perfetto nella preparazione del pesto in casa con buon basilico, parmigiano, pecorino fiore sardo e aglio (di Vessalico).

Peso	7,36 kg
Contenuto	2 lattine da 3L
Tipologia olio	Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Cultivar	Taggiasca
Estrazione	A freddo
Tipo frantoio	Continuo

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