Quanti anni hanno gli olivi?

Una domanda che mi viene posta spesso: quanti anni hanno gli olivi?
“Il tronco avrà trenta o quarant’anni” rispondo. Poi basta contare gli anelli nel legno. C’è sempre una grande macchia scura che ricorda la gelata del 1985.

“…ma le radici possono avere cento, duecento, trecento anni”.
Quando il fusto principale inizia a mostrare i segni del tempo, si alleva un nuovo pollone e il vecchio albero viene tagliato alla base. Le radici sono antichissime. Potrebbero essere ancora quelle dei primi olivi piantati nella Valle del Maro, quasi millenarie quindi.