Chi siamo

Tèra de Prie è gestita da Ferrarese Franco.
Che sarebbe lui:
Franco Ferrarese, detto l'Architetto
Io sono suo figlio, mi chiamo Nicola. Insieme coltiviamo la passione per il buon olio d’oliva.
Franco Ferrarese e Nicola Ferrarese, Tèra de Prie
Abbiamo ereditato a nostra volta questa passione da chi ci ha preceduto: la nostra famiglia coltiva oliveti almeno dal 1700. Dopotutto viviamo in uno dei territori più vocati all’olivicoltura del Mediterraneo, col porto di Imperia Oneglia che fu centro di commercio oleario internazionale fino al secolo scorso.
Alla tradizione dell’olio segue la cura per i terrazzamenti in pietra a secco, opere monumentali che richiedono continui e costosi interventi, garantendo però agli alberi di oliva taggiasca un ottimale drenaggio dell’acqua. Uno dei nostri sogni? Riuscire a ripristinare ogni singolo muro storico, pietra su pietra, dei nostri terreni.

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