Analisi Organolettiche e Chimiche 2016/2017

Qui di seguito trovi le ultime analisi chimiche ed organolettiche del nostro olio.

Puoi inoltre leggere una breve e semplice spiegazione delle principali voci, tratta dall’analogo articolo dello scorso anno –che puoi leggere qui
Siamo certificati biologici, utilizziamo esclusivamente le nostre olive di varietà taggiasca ed il nostro frantoio privato, posto in mezzo agli olivi, tra Borgomaro ed Aurigo nell’Alta Valle Impero, chiamata Valle del Maro.

“Relazione d’assaggio” – Analisi organolettica

relazione assaggio olio evo bio taggiasca

Analisi chimica
analisi olio evo bio

Per finire, i sentori del nostro olio extra vergine biologico Tèra de Prie, monocultivar oliva taggiasca:

sentorio olio


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